Автоматизация ресторанов, R-keeper, Rkeeper, Автоматизация ресторана, R keeper Воровство персонала: как с ним бороться «Чем похожи официант и эскимос: каждый из них строит своё имущество, используя замороженную воду». В ясности популярного утверждения рано или поздно утверждается всякий руководитель ресторана. Злоупотребление персонала – неизбежное зло в ресторанном бизнесе, впрочем такое положение вещей не является таким , что его затруднительно побороть. Естественно, врядли вы сможете раз и навсегда ликвидировать воровство, при условии, что автоматизация ресторана будет состоять из бухгалтерского калькулятора и персонального компьютера. С целью в наибольшей степени обезопасить собственный ресторанный бизнес от предстоящих утечек средств спровоцированных левыми «наварами» ресторанного бармена, реализована программа для ресторана Rkeeper . Автоматизация ресторана при помощи Rkeeper и складского приложения Store House дает возможность организовать четкую и прозрачную схему работы между складом, кухонным залом, руководством, отделом бухгалтерии и барменами того или иного кафе или ресторана. Даже в том случае – обладатель не очень большого бара, Rkeeper позволит получить вашему заведению громадную помощь в борьбе с вороватым баоменом. Не секрет, что в большинстве заведений бармены умудряются за одну смену зарабатывать деньги, соответствующие размерам месячного оклада. Если не организована стабильная автоматизация ресторанов, продажа спиртного, сигарет и даже кофе, при условии ежеминутного надзора администрацией, превращается в лакомый кусочек и бесконечный источник дополнительного дохода вашего персонала. Вот почему в сфере общепита заметна огромная утечка работников. Если есть даже самая ничтожная возможность урвать приличную сумму денег, пусть и с возможностью лишения места, разве не стоит воспользоваться возможностью? Так считает наверное каждый работник заведения общепита и это, так или иначе, специфика профессии. Тем не менее исключив все существующие способы своровать, с применением программного комплекса автоматизация ресторанов благодаря программе Rkeeper вы сумеете не только сэкономить приеме на работу новых работников, но и взрастить в персонале ответственный подход, полностью ликвидировав охоту намерение воровать.При помощи R keeper вы будете иметь возможность осуществлять надзор наличие того или иного продукта и просматривать его действительное количество за прилавком бармена. Важно отметить, что реализовывать вышеприведенные сверки надо максимально мягко, дабы не унижать официантов и барменов, и вместе с тем требуется дать знать каждому работнику, что все происходящее в баре или кафе наблюдается лично вами. Для этого автоматизация ресторанов или даже автоматизация бара с участием Rkeeper требует оснащения мощной системой видеонаблюдения. Данный фактор позволит вам ликвидировать махинации с алкоголем, в тех случаях, когда работник за стойкой бара подменяет половину спиртного дополнительным количеством замороженной воды. Помимо того, часто полезно сверять остатки сигарет, определенных спиртных напитков и прочих позиций и регулярно осущестлвять пополнение запасы во время смены. Программный продукт Автоматизация ресторана с помощью Rkeeper делает возможным выполнять надзор за объемом товаров при помощи удобной схемы вывода разнообразных отчетов. Таким образом, вы демонстрируете работнику, что понимаете, какое количество продуктов присутствует в эту минуту в кафе или баре, а потому всевозможные поползновения дополнить закончившиеся продукты продуктом, доставленным для самостоятельной реализации, для вас станут заметны. Итак, стоит сказать, то, что R-keeper и автоматизация ресторана благодаря R keeper помимо всего прочего позволит вам сделать более оперативным и упростить существование вашего ресторана, а также заметно укрепить уровень работы вашего персонала, создав фундамент для длительных плодотворных отношений.
|
